II. LES TISSUS
1. DEFINITION
Le tissu est un ensemble de cellules spécialisées et adaptées à une même fonction.
2. LES TISSUS EPITHELIAUX
Leur rôle est la protection, par revêtement des surfaces externes et des cavités (épithéliums de revêtement) ou la sécrétion de diverses substances (épithéliums glandulaires). Ils sont composés de cellules étroitement accolées les unes aux autres sans interposition de substance. Les épithéliums sont séparés des autres tissus par une membrane basale.